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油茶炭疽病(Colletotrichum gloeosporides)是我国油茶产区的主要病害之一,发生普遍,常引起落果、落蕾,降低油茶产量。因此,有效防治油茶炭疽病,对提高油茶产量,降低经济损失,具有非常重要的意义。利用抗病品种和植物本身潜在的抗病特性,如诱导抗病性,防治病害是一种经济有效,并对环境安全的防病措施。本研究以松毛虫源壳聚糖(CTS)为诱导因子,以油茶及油茶炭疽病菌构成的亲和性互助体系为研究对象,系统研究CTS诱导油茶抗炭疽病的作用,并在此基础上构建CTS诱导油茶抗炭疽病体系,探讨CTS诱导油茶抗炭疽病的生理生化机制。主要研究结果如下：(1)CTS对油茶抗炭疽病的诱导作用。研究不同浓度的CTS对油茶炭疽病的室内抑菌效果及对油茶植株的诱抗作用。结果表明,0-lmg/ml CTS对油茶炭疽病病菌菌丝生长和孢子萌发均无直接的抑制作用；喷施0-lmg/ml CTS可诱导油茶对油茶炭疽病产生抗病性,当CTS浓度为0.5 mg/ml时,诱导效果最佳达74.33%；油茶叶片喷洒CTS可有效诱导植株产生对炭疽病的局部性和系统性抗性。(2)CTS诱导油茶抗炭疽病体系的构建。研究CTS诱导油茶抗炭疽病最佳诱导方法、最佳诱导间隔期和持续期及田间应用。结果表明,最佳诱导方法为灌根和喷液综合法；最佳的诱导间隔期为5d,持续期可达15d以上；油茶不同抗性品种间的诱导效果差异显著,CTS对感病品种166的诱导效果最佳；田间诱导浓度为1mg/ml时,防效达64.52%,显著高于化学药剂多菌灵。(3)CTS诱导油茶抗炭疽病机理。研究油茶叶片经CTS诱导后各种防御酶活性及抗性相关物质含量的变化。结果表明,诱导后防御酶活性较空白对照均有所升高,过氧化物酶酶活性于诱导后第5d达高峰值26.7(△OD/g·min),多酚氧化酶活性于诱导后第7d达高峰值26.3(0.001△OD/g·s),苯丙氨酸解氨酶活性于诱导第5d达高峰值16.5(0.01△OD/g·min),超氧化物歧化酶活性于诱导后第5d达到高峰值82.3(抑制率/g)；壳聚糖诱导处理后,油茶叶片内的活性氧第1d迅速升高,比对照高84.6%,2d后急剧下降；CTS诱导后可引起油茶叶片MDA含量在一定时间范围内减少,但变化幅度不大；CTS直接诱导油茶处理叶片可积累可溶性蛋白如再用炭疽病菌挑战接种,可溶性蛋白在油茶植株中的积累会更加明显。