根据奈达的理论,剩余信息是指“信息传递中超过最少需要量的信息量”。这一概念在翻译中可衍生为两层涵意：一层是指原文中内蕴而未有外在表达的信息量,另一层是指原文重复表达或者只有其形而无其意的信息量。前一种理解指导了翻译过程中增译技巧的运用,后一种理解指导了翻译过程中减译技巧的运用。《菲利斯表妹》是一本描写英国维多利亚时代乡村生活的小说,书中多用复杂的长句刻画人物、展现人际交往等多种日常生活情景,繁复的语言风格在语言转换的过程中会形成一定的剩余信息。如何在保留原文风格的同时正确地运用增译和减译技巧处理好原文中的剩余信息是译者翻译实践中面临的一个难点。本文在翻译语篇《菲利斯表妹》的实践基础上,结合具体的例子,分析了在剩余信息理论指导下,如何运用增译和减译技巧处理原文中受文化和语言表达习惯影响而产生的剩余信息。