山西汾酒消费转型战略研究

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1978年以来,伴随着中国市场经济的不断发展和粮食产量的逐步提高,白酒行业也得到了很大的发展。近年来,白酒企业之间的竞争日益加剧,加上国家的有些政策对白酒行业的发展有着不利因素,尤其是2012年,由于受到塑化剂事件、禁酒令的影响,白酒行业面临着更加严重的挑战。所以,白酒企业务必改变守旧的经营理念,努力探寻适合自身发展的管理战略,才能在严峻的宏观环境和激烈的市场竞争中重获生机,赢得长远的生存和发展。被称为“清香始祖”的山西汾酒品牌有着厚重的文化内涵和悠久的历史,从北齐武成帝的极力推崇到建国后国家五次评酒中均获得“国家名酒”的光荣称号,汾酒在民众的心中有着不可替代的尊贵地位。1993-1998年期间,汾酒业绩曾在中国饮品行业中持续六年第一,是名副其实的“汾老大”。但此后市场占有率、品牌知名度、竞争力与发展力均有逐步下降的局势。对山西汾酒集团业绩停滞不前的原因进行深入的剖析,针对性的提出相对应的战略,是汾酒集团亟待解决的问题。本文首先对国内外企业战略管理理论进行总结与归纳以及发展趋势;其次,对山西汾酒集团的发展历程进行简要的介绍,找出发展战略中存在的不足;再次,将企业战略理论和实际情况相结合,在白酒行业宏观环境下,利用SWOT分析法分析了山西汾酒集团的内部优势和劣势,对其所面临的外部机会与威胁进行分析,得出汾酒集团的总体战略定位;最后,按照分析的结果,确定汾酒集团的品牌支撑战略、技术创新战略、产品战略、渠道战略;并结合山西汾酒的总体战略计划,针对实际情况,特提出建立直销模式、网络电商模式、团购分销模式等几种新型营销模式,去支撑山西汾酒战略计划的顺利实施。
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