中国是13亿人口的发展中大国,耕地面积和水资源非常有限,粮食安全问题事关重大。目前尽管我国粮食产量“十一连增”,粮食进口量却持续攀升,对世界粮食价格波动更为敏感。国内农产品耕种安排、农产品相关生产加工企业的生产及一般的居民消费等,都会受到国际粮价波动传导的重大影响。在此背景下,研究国际粮食价格波动对我国粮食贸易安全的影响机理和影响效应非常必要。现有研究主要基于国际粮食价格波动的影响因素、波动特征、传导渠道和传导效应,粮食安全水平的测度和未来粮食缺口的预测,国际粮价波动对国内粮食价格、粮食消费、居民收入和粮食产业链各环节的影响等方面展开,但是缺乏关于国际粮价波动对粮食贸易安全的整体作用机理和效应的系统性研究。为此,本文在总结前人关于国际粮价波动和粮食安全研究的基础之上,构建国际粮价格波动对粮食贸易安全影响研究框架,将粮食缺口、粮食价格、粮食贸易流量和粮食贸易政策作为粮食贸易安全的代表性指标,系统研究国际粮食价格波动对我国粮食贸易安全的影响机理和效应。论文首先考察了世界和中国的粮食供需和贸易现状,明确了粮食供需的重要影响因素；随后采用趋势外推、指数平滑、灰色预测和组合预测等方法,分析2015-2050年世界和中国粮食供需缺口的变化趋势。其次基于非传统安全视角,从“安全化”、“安全性”和“安全感”维度,构建粮食贸易安全测度指标体系,采用主成分分析法,测度了我国粮食贸易安全水平,探讨了我国粮食贸易安全的主要风险来源。再次采用大国模型、小国模型和两国模型分析国际粮价波动对粮食贸易安全的影响机理,并选取粮食缺口、粮食价格、贸易流量和贸易政策作为“粮食贸易安全化”、“粮食贸易安全性”和“粮食贸易安全感”的代表性指标,提出国际粮价波动对粮食贸易安全的四个影响路径：贸易利得机制、价格传导机制、贸易流量机制和贸易隔离机制。最后分别对四个传导机制进行了实证检验。采取联立方程模型,实证检验了“国际粮价波动—粮食贸易成本——粮食贸易利得——国内粮食缺口”的影响机制；采用两步非对称ECM模型、VEC模型和VAR模型,考察国际粮食价格和石油价格冲击对国内粮食价格的影响；利用非对称效应模型、SVAR模型和固定效应面板模型,研究了国际粮价波动和金融和能源冲击对全球和我国粮食贸易流量的影响；运用固定效应面板模型明确了国际粮价格波动对我国粮食贸易伙伴国贸易政策的影响效应。得到以下几点结论。第一,未来全球粮食供需总量预期基本平衡,我国未来粮食供需缺口将增大；我国粮食贸易安全状态上,多为贸易弱态和贸易劣态；我国粮食贸易安全的主要影响因素依次是产业竞争力、国内市场行情、外部冲击因素、产业政策、受控可能性和国际市场行情。第二,国际粮价波动通过贸易利得机制影响我国粮食缺口,通过价格传导机制影响我国粮食价格,通过贸易流量机制影响粮食贸易流量,通过贸易隔离机制影响国内外粮食贸易政策,导致我国粮食贸易安全水平变化。第三,国际粮价波动导致国内小麦缺口增大,稻米缺口略有下降,对大豆缺口有双向影响,对玉米缺口影响不显著；粮食缺口扩大令我国粮食贸易安全水平下降。第四,国际石油价格通过运输成本传导渠道对我国玉米和大豆价格具有重要影响,对我国小麦和大米价格影响不显著；国内外大豆价格的传导速度快于国内外玉米价格的传导,国内外小麦和大米价格传导不显著；国际石油价格向国内玉米价格的传导速度,快于国际玉米价格向国内玉米价格的传导；国际石油价格向国内大豆价格的传导速度,慢于国际大豆价格向国内大豆价格的传导；国际粮价的贸易传导途径和国际能源价格的运输成本传导途径对我国粮食价格存在叠加效应,导致我国粮食价格波动加剧,粮食贸易安全水平降低。第五,国际粮食、金融资产和能源的价格波动对粮食贸易量存在非对称影响；国际粮价波动导致世界粮食贸易额上升,需求冲击导致世界粮食贸易额下降,金融冲击令世界粮食贸易额萎缩,能源冲击导致世界粮食贸易额上升；国际粮价波动和金融冲击令我国粮食贸易总额萎缩,但对我国粮食进出口额影响不同；需求冲击导致我国从国际市场上所能购买的口粮数量下降,生存境况变差,粮食贸易安全程度降低。第六,国际粮价波动引起我国主要粮食贸易伙伴国与世界的贸易隔离程度增加,口粮的价格波动会引起各国贸易政策的显著变化；贸易隔离政策导致一国从国际市场上能够随时购买到所需要的粮食的可能性降低,令各国间互惠互利粮食贸易政策转变为“以邻为壑”的贸易政策,粮食贸易安全水平变差。基于上述分析,为了维护我国粮食贸易安全,最后提出了我国粮食进出口规划、进出口策略和进出口保障措施等政策建议。