食用级L—乳酸分离精制工艺的研究

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【摘要】

：

乳酸广泛应用于化工、食品和医药等领域,市场前景广阔。但用于食品和医药行业中的乳酸不仅要求其构型为L-型,而且光学纯度高、杂质含量少、稳定性好。目前国内外主要用发酵法生产L-乳酸,其分离提取工艺复杂,产品收率低,经济效益不高。论文开展了以甘薯淀粉为碳源,采用米根霉菌株As3. 819发酵生产L-乳酸的分离纯化工艺研究。针对目前国内L-乳酸分离精制生产技术中存在的主要问题,对传统钙盐提...

【作者】

：

胡维胜

【机构】

：

合肥工业大学

【发表日期】

：

2005年06期

【关键词】

：

L-乳酸精制超滤结晶颗粒活性炭大孔吸附树脂

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