食物安全与人民的生命健康安全有着密不可分的关系,同时也是关系到国家治理体系和治理能力现代化建设的基础性问题,世界各国都视其为发展的关键一环。党的十八大以来,党中央十分重视人民群众的健康问题,从习近平总书记提出的“没有全民健康,就没有全民小康”到提倡“全民健身,打造健康中国”的种种战略性决策,体现了党和国家对健康问题的重视和关注。在积极推进健康中国建设的过程中,食物安全问题是基础性问题,必须放在优先发展的战略地位。食物安全系统复杂,涉及面广,影响范围大,任何微小的因素都会引发食物安全问题的产生。这其中最关键也是最容易被忽视的就是农业生态的不安全和不可持续性。本文从土地污染的视角展开,试图从最根源的角度分析食物安全问题产生及存在的原因,以便采取行之有效的治理方式,维护好建设好我国食物安全的天然屏障。现阶段我国在保障食物数量安全上采取了全方位的有效措施,取得了可喜的成绩,但在追求食物质量安全和可持续安全的路上仍旧面临着许多问题。近几年,我国的食物安全事件时有发生,严重威胁到人民的生命安全,影响十分恶劣。鉴于此,对我国现阶段的食物安全管理进行制度设计与创新,构建一个符合时代发展特征的切实有效的食物安全治理模式,就成为我们必须解决的紧迫问题。