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沙棘俗称醋柳、酸刺,在欧亚等温带地区广泛分布。作为一种药用资源,沙棘果已被列入药典,其他部位的药用价值有待研发。运动训练或竞技体育比赛中,恢复体力及消除疲劳有着十分重要的意义。本研究从中国沙棘叶粗提物对运动疲劳大鼠肝脏的调节作用及机制着手,通过生化指标测定和肝脏细胞水平观察,建立运动疲劳大鼠模型,研究运动疲劳状态下机体肝组织抗氧化水平以及其他生化指标的变化,以探讨机体在运动疲劳—这一生理逆境下,补充沙棘叶粗提物对体内生成的自由基的影响及调控作用；研究运动疲劳状态下机体肝脏细胞显微结构的变化以探讨补充