血液是人体内的重要组成部分,与人体健康密切相关。随着光纤技术的发展,以及人们对血液相关检测技术的要求提高,血液流速的测量精度正日益受到人们的重视。目前,检测血液流速的方式由植入式检测向无创检测发展,检测对象由大血管向皮肤浅表和组织的微循环方向延伸。无创检测作为一个新概念,备受国内外关注。然而,由于血液存在位置的特殊性,出于安全性的考虑,激光设备的发射功率受到限制,要实现对血液流速的高精度测量,需解决传感器系统的结构设计问题。本文完成的主要工作有：分析国内外在血液流速检测方面的研究现状,并介绍了光纤传感技术在血液流速测量领域的应用；通过对无创检测、多普勒频移和差频干涉等技术综合探讨,设计一种新式传感器；通过选用合适的激光器检测皮下有限深度内血管的血液流速,得到信号的频移、干涉条纹数量、血液流速等特性。最后,选用合适的信号放大、串行接口等器件,通过实验研究影响微弱信号接收的关键技术,并做进一步的完善。