20世纪8、90年代以来,欧洲对胖负面身体自我、消极身体意象、以及限制性饮食者的研究获得了很大的成果。食物是维持生命的最基本的需要。正常的饮食习惯对人的身心健康有益,能够提高工作效率、保证生命活动正常的运转。频繁的进食过多、饮食失调或进食紊乱等行为都会给人身心健康带来负面影响。当今社会中以饮食失调导致的临床饮食障碍患者数目飞速增长。饮食混乱、暴食症、和神经性厌食症等临床饮食障碍都受到个体消极的自我认知的影响。限制性饮食就是其中最常见的一种。饮食态度对临床饮食障碍的形成过程中起到很关键的作用,所以保持一个健康的饮食态度对身心健康有益。也就是说,个体经过漫长的限制饮食过程后成为临床饮食障碍患者的可能性变大。从过度关注自己身体的特征(比如体重、身高、外貌或某些部位)到形成消极的身体意象,再形成负面的身体自我,最后导致个体限制性饮食行为。这些都属于形成临床饮食障碍的主要环节之一。处于这个循序渐进的过程中任何一个环节,个体在认知和行为方面表现出一些共同特点。限制性饮食者在减肥问题上投入大量的时间和经历。限制性饮食者信息加工特点研究主要围绕注意偏向、记忆偏向、态度与评价偏向等。这些研究大部分是意识层面的的研究。但对于无意识层面的研究甚少。本实验通过两个不同的实验范式考察了限制性饮食者的认知偏向。对限制性饮食者阈下知觉特点的研究有利于揭示这类人群的无意识状态加工过程。本研究用点探测范式进行实验研究。在考察限制性饮食选择性记忆的实验中,先根据Herman和Polivy等人的研究,在这些人的研究基础上,对实验材料、被试选择等方面进行改善,考察了体重在限制性饮食者认知方面的影响,同时也考察了限制性饮食者对外貌服饰信息、年龄信息、负面身体信息和饮食方面信息的选择性人之加工的特点。本研究的重点在于:1.分别考察限制性饮食者早期(阈下知觉)和晚期(记忆)的认知加工过程更好的解释限制性饮食者认知偏向的特点。2.对限制性饮食者认知特点有更深入了解,让个体了解自己身上的不良的饮食行为的同时建立良好的饮食行为模式具有巨大意义。3.研究二在前人的研究基础上,对实验材料进行改善,避免了天花板效应,同时使用学习-回忆实验法进行研究和验证。4.研究三是使用点探测范式研究对食物线索的阈下知觉偏向,得到了更有说服力的研究证据,扩展了限制性饮食者对食物线索认知偏向的认识。研究结果发现限制性饮食者但无论早期或晚期加工,对身体信息和食物相关信息的加工都表现出了一致性效应。体重与信息加工的交互作用不显著。