开发生物质再生能源是解决当前能源和环境问题的一条有效途径。改进乙醇生产工艺，减少生产耗能，已成为燃料乙醇研究的热点。本文以降低燃料乙醇的生产能耗为目的，采用微波处理木薯代替传统蒸煮液化，研究微波预处理木薯的工艺条件及乙醇的发酵工艺条件。　　 首先对微波处理木薯进行了较为系统的研究，发现当加水量为原料质量的60％，木薯粉在800W微波辐射下处理60s，酶解效果和发酵效果最好。通过利用偏光显微镜、SEM和XRD对预处理木薯进行微观分析，发现在此处理条件下，木薯粉变成糊化态，木薯粉中的淀粉由晶态变为了非晶态。　　 然后进行了微波预处理木薯的糖化发酵乙醇的工艺研究，木薯经微波辐射处理后，在60℃下进行糖化，通过单因素试验和正交优化，得出优化后的糖化工艺条件为：料水比1:3，糖化酶用量160U·g，糖化时间60min，在此工艺下糖化可获得还原糖含量为9.12％的糖化醪液。对糖化后的料液进行发酵研究，通过单因素和正交试验，得出优化后的发酵工艺条件为：酵母添加量为0.4％，氮源添加量为0.2％，发酵初始pH为4.5。在此工艺条件下发酵72h，发酵醪液的乙醇体积分数为12.3％。　　 最后对微波处理后的木薯进行了同步糖化发酵研究，在单因素试验基础上对发酵料水比，糖化酶量，酵母接种量，氮源添加量进行正交优化，优化后的发酵工艺条件为：发酵料水比1:2.8，糖化酶用量180U·g，酵母接种量0.3％，氮源添加量为O．3％，在此工艺条件下发酵时间72h，醪液中的乙醇体积分数可以达到12.7％。将此工艺用于微波处理鲜木薯发酵乙醇，最高可以获得乙醇体积分数为13.0％的醪液。　　 通过与传统蒸煮液化工艺进行能耗对比，至少节省30.8％的能耗，大大降低了发酵工艺的耗能。将微波技术用于木薯的预处理进行乙醇发酵，可节省蒸煮设备和冷凝设备，而且工艺简单，具有一定的应用前景。