池塘养殖是仿刺参人工养殖的主要方式,水质控制技术则是仿刺参健康养殖的关键。本研究选择仿刺参养殖池塘为研究对象,比较了自然纳潮的传统养殖技术,目前较为先进的底部微孔曝气水质控制技术和自主研发的养水机水质控制技术对仿刺参养殖池塘水质调控的效果,选择各水层水温、盐度,表底层溶解氧、p H值、无机氮,混合水层的磷酸盐、浮游植物等为指标,于2014年12月至2015年12月在大连宝发海珍品有限公司对上述自然纳潮、微孔曝气、养水机调控技术的池塘进行了周年观测,得到如下结果:温、盐跃层状况三种水质调控技术的仿刺参池塘在春季和秋季均未出现明显温度跃层现象,而在冬季和夏季则出现了不同程度的温度跃层状况,且自然池塘最为严重,周年最大跃层出现在6月份,水温差为3.8℃,养水机池塘相对最好,周年最大跃层出现在2月份,水温差为0.7℃。盐度方面,2月份各池塘跃层最严重,自然池塘盐度差为7.56,微孔曝气池塘盐度差为4.00,养水机池塘盐度差为6.65;各池塘相比,自然池塘和微孔曝气池塘周年共有5个月出现不同程度的盐度跃层,养水机池塘周年共有2个月出现盐度跃层。溶解氧、p H特征三种水质调控技术的仿刺参养殖池塘在夏季的溶解氧浓度最低,最低值分别为4.43、4.38、4.90 mg/L,秋季开始逐渐升高,冬季三种池塘溶解氧浓度均超过7.00 mg/L,春季开始,溶解氧浓度开始降低;养水机池塘周年平均溶解氧浓度为8.39 mg/L,高于微孔曝气池塘(8.22 mg/L)和自然池塘(8.09 mg/L);各池塘相比,自然池塘和微孔曝气池塘周年共有3个月份出现各水层间溶解氧浓度差超过1.00 mg/L的状况,而养水机池塘共有2个月份。三种池塘p H值在夏季最高,最高值分别为8.51、8.54、8.49,最低值出现月份不同,自然池塘为1月份的7.72,微孔曝气池塘为12月份的7.85,养水机池塘为9月份的7.94;自然池塘p H值各月份间波动最明显,养水机池塘各月份间波动最小且表、底层p H值差值最小。氮、磷特征三种池塘的亚硝酸态氮在7、8月份浓度最高,平均浓度分别为0.020、0.010、0.004 mg/L,且明显高于其它各月;硝酸态氮浓度在秋、冬季节较高,最高浓度分别为4.179、3.998、2.947 mg/L,且明显高于其它月份,6月份前后浓度最低,分别为0.110、0.066、0.001 mg/L;氨氮在2、7、10月前后浓度大,均超过了0.2 mg/L,其它各月浓度较低,甚至未测出;磷酸盐浓度全年均维持在0.2 mg/L左右,只是各月份浓度不同,各池塘的变化规律也有差异,自然池塘在12~6月份的变化趋势与养水机池塘相似,7~11月份的变化趋势则与微孔曝气池塘类似。三种池塘相比:自然池塘中无机氮平均浓度(0.708 mg/L)最高,磷酸盐平均浓度(0.203 mg/L)最低,各月份浓度变化最明显,氨氮的表底层浓度差较大,磷酸盐浓度在8月份明显降低;微孔曝气池塘无机氮平均浓度(0.565 mg/L)低于自然池塘,各月份浓度变化较为明显,亚硝酸盐和硝酸盐的表底层浓度差较大,磷酸盐浓度在3月份前后最大;养水机池塘无机氮平均浓度(0.381 mg/L)最低,亚硝酸盐和氨氮浓度各月份差别不大,硝酸盐浓度各月份有差别,且表底层存在一定的浓度差,磷酸盐平均浓度(0.246 mg/L)最高,各月份浓度变化平稳,在9月份达到峰值。浮游植物种群变化三种水质调控技术的仿刺参池塘共观察到浮游植物7门72种,表现为:硅藻门(36种)>蓝藻门(12种)>甲藻门(10种)>绿藻门(7种)>金藻门(3种)=裸藻门(3种)>隐藻门(1种);各门藻类的周年生物总量不同,硅藻门占据绝对优势,裸藻门次之,金藻门和蓝藻门则最少;三种池塘中各门浮游植物生物量的周年变化趋势相同,8月份生物量和数量最大,2月份最小;三种池塘周年平均浮游植物生物量有差异,各月份间生物量变化速度也不同,其中自然池塘的周年平均生物量(17.98 mg/L)最小,各月份间变化速度最大,微孔曝气池塘(19.23 mg/L)次之,养水机池塘的周年平均生物量(22.92 mg/L)最大,各月份间变化速度相对最小。综上所述,三种水质控制技术相比,养水机对提高水质质量,改善水质环境的效果最好,微孔曝气次之,自然纳潮的作用效果相对不明显。