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本文旨在研究添加酶制剂(纤维素酶+木聚糖酶+植酸酶+阿魏酸酯酶)和膨化处理对生长猪脱脂米糠饲粮中概略养分、氨基酸、非淀粉多糖(NSP)、矿物质和酚酸在回肠末端及全消化道表观消化率的影响。选取4头在回肠末端安装T型瘘管的杜×长×大三元杂交阉公猪,初始体重为18 ± 1.5 kg。饲喂按2×2因子设计的脱脂米糠(DRB)、脱脂米糠+酶制剂、膨化脱脂米糠(EDRB)和膨化脱脂米糠+酶制剂4种饲粮,按4×4拉丁方试验安排,分4个周期进行消化试验,每个周期10 d。每个周期更换饲料后前5d为适应期,后5d为试验期,第6d和7d收集粪便样品,第8d、9 d和10 d收集回肠末端食糜。试验结果如下:试验一添加酶制剂和膨化处理对生长猪猪脱脂米糠饲粮概略养分和非淀粉多糖表观消化率的影响本试验旨在研究添加酶制剂和膨化处理对生长猪饲粮中概略养分、氨基酸和非淀粉多糖在回肠末端及全消化道表观消化率的影响。试验结果表明:(1)在回肠末端,添加酶制剂显著提高了饲粮中干物质(P=0.042)、总能(P=0.022)、粗蛋白(P=0.009)、灰分(P<0.001)、蛋氨酸(P=0.005)、苏氨酸(P=0.044)和缬氨酸(P=0.002)的表观消化率;添加酶制剂显著提高了 TNSP(P=0.033)、单糖Ara(P=0.036)、Xyl(P=0.013)和Glu(P=0.037)的表观消化率;添加酶制剂可以改善INSP(P=0.018)及单糖Ara(P=0.010)、Xyl(P=0.014)、Glu(=0.046)和 Cel(P=0.024)的表观消化率,膨化处理显著降低了干物质(P=0.011)、有机物(P=0.015)、总能(P=0.008)、粗脂肪(P=0.030)、异亮氨酸(P=0.047)、亮氨酸(P=0.030)、苏氨酸(P=0.009)和缬氨酸(P=0.003)的表观消化率;膨化处理显著提高了 INSP中UA(P=0.004)的表观消化率,但显著降低了 Xyl(P=0.001)和Cel(P=0.013)的表观消化率;膨化处理显著降低了 TNSP(P=0.033)、Xyl(P=0.008)和Glu(P=0.016)的表观消化率;添加酶制剂和膨化处理对回肠末端表观消化率均无交互影响作用。(2)在全消化道,添加酶制剂显著提高了灰分(P=0.008)的表观消化率,而对其他养分表观消化率作用不明显,膨化处理显著降低了干物质(P=0.002)、有机物(P=0.004)、总能(P<0.001)、粗蛋白(P=0.040)和粗脂肪(P<0.001)的表观消化率;膨化处理显著提高了 TNSP单糖组分 Glu(P=0.007)和 INSP(P=0.003)以及单糖组分 Gal(P<0.001)、Glu(P=0.001)、UA(P=0.047)及Cel(P=0.003)的表观消化率,添加酶制剂和膨化处理对全消化道表观消化率均无交互影响作用。综上所述,添加酶制剂可以改善生长猪脱脂米糠饲粮中常规养分、氨基酸和非淀粉多糖在回肠末端表观消化率,酶制剂在后肠效果不明显,但能显著提高灰分表观消化率。膨化处理可以提高TNSP单糖组分Glu和INSP及单糖组分Gal、Glu、UA和纤维素在全消化道表观消化率,对其他养分消化率有负面影响。试验二添加酶制剂和膨化处理对生长猪脱脂米糠饲粮矿物质和酚酸表观消化率的影响本试验旨在研究添加酶制剂和膨化处理对生长猪饲粮中脱脂米糠矿物质和酚酸在回肠末端和全消化道表观消化率的影响。试验结果表明:(1)在回肠末端,添加酶制剂显著提高了植酸磷(P<0.001)、P(P<0.001)、Caa(P<..01)、Fe((P=0.015)、Zn(P<0.001)、香豆酸(P=0.010)、阿魏酸(P=0.007)、水杨酸(P=0.003)、肉桂酸(P=0.012)和总酚(P=0.012)的表观消化率;膨化处理显著提高了植酸磷(P=0.004)、Fe(P=0.027)、阿魏酸(P<0.001)、肉桂酸(P=0.002)和总酚(PP<0.001)的表观消化率,添加酶制剂和膨化处理对植酸磷(P<0.001)和Zn(P=0.044)的表观消化率有交互影响作用。(2)在全消化道,添加酶制剂显著提高了 P(P<0.001)、Ca(P<0.001)、Cu(P=0.017)和Zn(P=0.003)的表观消化率,对酚酸及总酚消化率无显著影响;膨化处理会显著提高香豆酸(P=0.017)、阿魏酸(P<0.001)、肉桂酸(P=0.007)和总酚(P<0.001)的表观消化率,而显著降低了 P(P=0.004)、Ca(P<0.001)、羟基苯甲酸(P<0.001)和水杨酸(P<0.001)的表观消化率,膨化处理和酶制剂对水杨酸(P=0.016)表观消化率有交互影响作用。总而言之,添加酶制剂可以改善生长猪脱脂米糠饲粮中矿物质在回肠及全消化道表观消化率,同时可以改善酚酸在回肠末端表观消化率;膨化处理可以提高植酸磷和Fe在回肠末端表观消化率,除羟基苯甲酸和水杨酸外,膨化处理还可以提高其他酚酸和总酚在回肠末端和全消化道表观消化率。