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为探讨混贮比例及添加剂对苜蓿、小麦秸秆混贮及苜蓿、玉米秸秆混贮品质的影响,本试验选用玉米秸秆、冬小麦秸秆、初花期紫花苜蓿三种原料和乳酸菌制剂、纤维素分解酶、绿汁发酵液、乳酸菌制剂+纤维素分解酶和绿汁发酵液+纤维素分解酶五种添加剂为试验材料分两组进行试验。
试验一:以小麦秸秆和第二茬苜蓿为原料,分别添加绿汁发酵液、乳酸菌制剂、纤维素分解酶、乳酸菌制剂和纤维素分解酶及乳酸菌制剂和纤维素分解酶进行青贮。结果表明:苜蓿与小麦秸混贮可以调制优质青贮;苜蓿与小麦秸各混贮比例处理组均获得了良好效果;在苜蓿、小麦秸混贮中添加添加剂可以进一步提高青贮品质;各处理组均显著降低了丁酸含量(P<0.05),同时pH值均小于或接近于4.2,与对照组相比差异显著(P<0.05);乳酸菌处理组效果最好,pH值均接近4.0;添加纤维素分解酶使NDF、ADF含量平均下降了5.9%和8.8%;乳酸菌制剂和纤维素分解酶混合处理组及绿汁发酵液和纤维素分解酶混合处理组与其他处理组相比,发酵品质无显著提高(P>0.05)。
试验二:以玉米秸秆和二茬苜蓿为原料,分别添加绿汁发酵液、乳酸菌制剂、纤维素分解酶、乳酸菌制剂和纤维素分解酶及乳酸菌制剂和纤维素分解酶进行青贮。结果表明:苜蓿与玉米秸混贮可以调制优质青贮;苜蓿与玉米秸各混贮比例处理组均获得了良好效果;在苜蓿、小麦秸混贮中添加添加剂可以进一步提高青贮品质;各处理组pH值均小于或接近于4.0;纤维素分解酶+绿汁发酵液处理组效果最好,丁酸含量最低;添加纤维素分解酶使NDF含量显著下降,平均下降了3.77%(P<0.05);7∶3混贮组中添加乳酸菌制剂显著提高了青贮饲料的CP含量(P<0.05),提高为6.0%。