当今,旅游已成为人们放松自我,调节紧张工作、生活的重要途径和方式。城市化和现代化带来的压力,使返璞归真和向往自然成为人类的本能需求。因此,乡村旅游已成为一种新的旅游选择,广受人们关注。其实,乡村旅游本身就是人们为了享受生活所体现出的一种社会活动,活动能否顺利进行主要取决与之相配套的服务。乡村旅游服务体系是一个复杂的旅游服务系统,其服务质量的进一步提高主要是依赖于旅游与社会各领域服务管理系统的全面协调。因而,在优化乡村旅游服务体系中我们应当充分体现人文关怀的指导思想,应当充分坚持和突出强调以人为中心,重视和提高村民及旅游者的文明程度、升华两者之间的关系和促进人与自然和谐共处。文章以乡村旅游服务体系为研究对象,界定乡村旅游、旅游服务、旅游服务体系以及人文关怀的概念,介绍相关研究的理论基础,利用文献研究法对国内外相关研究进行综述,为新乡市乡村旅游服务体系优化指出方向。人文关怀是一种现代先进性理念,文章阐述人文关怀对乡村旅游服务体系的驱动力,以及对两者之间产生的效应进行分析,指出人文关怀对乡村旅游服务体系优化的重要性。在利用管理学、市场学和旅游学等基本理论的基础上,对新乡市乡村旅游四大子系统中各个要素和具体内容进行分析研究。通过实地考察指出新乡市乡村旅游服务体系各要素中存在的“人文关怀”缺失问题,总结分析其缺失原因,对此具有针对性的提出新乡市乡村旅游服务体系的优化对策,即强化旅游主体人文关怀理念,使之与旅游者需求高度契合;提升乡村旅游服务品质,满足旅游者精神体验诉求;加强科技创新的应用,提升旅游者的旅游舒适度;推进友好型旅游目的地建设,创建人文关怀旅游环境。