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马铃薯(Solanum tuberosum L．)是世界上唯一的粮菜兼用型作物，在人们的日常生活和国民经济中起着举足轻重的作用。马铃薯淀粉由于其优良的加工性能，应用范围极其广泛，而且在某些应用领域是其它来源的淀粉所无法替代的。在西部大开发的历史机遇下，马铃薯生产和加工将成为西部农村经济的支柱产业，但现有的主栽马铃薯品种淀粉含量一般在13～18％，仅有少数品种可达到20％左右。为适应马铃薯加工产业的迅速发展，选育适合甘肃栽培的高淀粉含量马铃薯加工型品种的工作迫在眉睫。由于高淀粉含量的马铃薯育种材料极其