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固定化细胞可以提高细胞在反应液中的集中度便于细胞与反应液的分离，并有效阻止恶劣条件如pH、温度、有毒物质对细胞的侵害，对催化细胞起到保护的作用。尽管如此，传统固定化方法的固定化介质提供的狭小空间和相对较差的传质和扩散性能阻碍了细胞的生长，且存在细胞泄露的缺陷。为了克服传统固定化方法的缺陷，本文将微生物组织工程支架引入到固定化催化方面来。分别采用聚乙烯醇、海藻酸钙作为支架材料，啤酒酵母为种子细胞，用聚乙烯醇/有机蒙脱石纳米复合凝胶分别对两种支架进行包衣，制备两种不同的微生物组织工程支架。分别考察并比较