第二语言教学的性质和目的决定了编写任何一种第二语言教材都必须正确对待文化在教材中的重要性的问题。本文在对《新实用汉语课本》的认真研读和分析的基础上，对该教材的课文内容、练习与运用和阅读与复述中的民俗文化构成进行详细列表，并在此基础上提出对外汉语教材的民俗内容编写设想。基于对外汉语教材种类繁多、良莠不齐的现状，在对《新实用汉语课本》民俗文化进行分析之前，对其他对外汉语教材中民俗文化的选用也作了一些分析，以期为提高对外汉语教材对民俗文化的重视起到一定的启示作用。在对外汉语教学实践中要注重民俗文化的选用问题，随着时代的发展和进步，不断的更新信息和资源，推出新的学术成果，对于对外汉语教学事业的发展进步起到非常重要的作用。本文共分三章。第一章是关于对外汉语教材民俗文化选用分析，主要分析了《新实用汉语课本》中的课文、阅读与复述和文化等板块的民俗文化选用情况。第二章是对于对外汉语教材中民俗文化内容的编写设想。主要提出了编写原则、意义和编写的建议。第三章是民俗文化在课堂教学中的融入。