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莲子心(Plumula Nelumubinis)为睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的成熟种子的干燥幼叶及胚根,含有生物碱,黄酮,多糖,氨基酸等主要成分。目前对莲子心中生物碱的研究较为多见,对其中所含的黄酮,多糖,氨基酸类物质研究较少。为了提高莲子心药材的利用率,本论文拟对莲子心中总黄酮、多糖类物质的分离纯化及氨基酸、农残测定进行研究,主要内容如下:1.莲子心总黄酮回流提取工艺优选以总黄酮提取量及浸膏得率为指标,在单因素实验基础上,采用正交试验设计考察乙