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旅游景区食品安全监管工作一直是我国比较关注的项目,更是全民众共同关注的内容,可以说旅游景区食品安全监管更是食品安全监管的重中之重。近年来,我国通过出台相关法律法规,创新监管举措,增强监管频次,开展专项整治,媒体曝光,加强宣传等各种方式和手段不断加强食品安全监管,食品安全工作已见实效,但是近年来在旅游景区的食品不安全事件时有发生,景区食品安全监管工作还是有一定问题存在,为了更好的改善景区食品安全监管工作,保障旅游景区食品安全,维护旅游者在旅游过程中的食品安全,从根本上解决食品安全问题仍是需要我们不断研究探索亟待解决的问题。 本文以庄河市旅游景区食品安全监管为例,对庄河市旅游景区食品安全监管工作进行调查研究。首先,采用文献分析法,查阅国内外旅游景区食品安全监管工作的相关资料,了解目前国内外旅游景区食品安全监管现状,对搜集的资料进行分析和研究;其次,对庄河市旅游景区食品安全监管工作进行调查设计,结合庄河市旅游景区食品安全监管实际情况,确定调查目的及方法,设计出调查问卷题项,采用问卷调查、座谈访问等方法进行调查,对回收问卷进行数据整理;再次,对调查数据进行分析,得出了在监管方式,监管内容,监管人员等方面存在的问题,分析出人员素质、管理制度及法律法规、个性化服务、思想观念等影响日常监管的因素;最后,从深化服务意识、提升干部素质、完善管理制度及法律法规、创新监管手段等角度得出提升庄河市旅游景区食品安全监管工作的对策。 本文希望通过此次调查研究不仅仅可以公正、客观地反映出庄河市旅游景区食品安全监管的真实情况,根据调查结果,结合庄河市旅游景区食品安全监管的实际,提出切实可行的改善方案,为进一步完善全国旅游景区的食品安全监管工作提供参考。