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养猪业作为我国畜牧业的支柱产业,在我国农业经济中占据重要位置。近年来,随着养猪业进一步市场化,生猪市场波动频繁,广大生产者损失惨重,对于行业的继续稳固发展造成一定障碍。
本研究的主要目的就是从市场的角度出发,对于我国生猪市场进行研究。第一部分从猪粮比价、猪料比价、猪肉产品及其替代产品比价、玉米价格和生猪饲养规模评分等角度对生猪产销区域进行分类。研究发现我国南方以四川、湖南、广东等省为代表的省区养猪业比较发达,生猪饲养规模化程度较高,但是相对利润较低;而东北地区作为后起之秀,养猪业发展迅速,在我国养猪业中居于第二梯队;西北地区包括宁夏、青海、甘肃、新疆和陕西等地区养猪业基础薄弱,发展水平不高,但是相对利润较高,具有很大发展潜力。
研究的第二部分主要是针对生猪市场进行价格预测。此研究在国外发展迅速,而在国内则研究较少。通过文献研究分析,找出影响生猪价格的因素,然后运用数量经济学的方法对生猪市场价格进行近期预测和研究,通过不同方法的对比分析,找出适合生猪市场价格预测的方法,为广大生产经营者提供参考依据。
第三部分通过对生猪市场自1995年以来的波动特点进行分析总结,发现生猪市场始终处于波动的循环之中,其根本原因是由供求关系变化造成的,但在我国而言,与生产模式落后,生产结构复杂,宏观调控力度较小等因素密不可分。因此要应对市场波动还需要从以上几点出发,做出相应的工作。同时还通过市场价格波动周期的分析,为生猪市场长期预测做出了初步研究。