本文首先介绍期货市场的价格发现与规避风险两大功能的基本理论，然后，对期货市场的产生和发展以及社会进步的作用进行简单总结，同时对我国期货市场的发展状况进行分析回顾。随后通过对1978年到2008年30年期间，我国农村农产品的总种植面积、总产量、平均价格等信息的采集、整理，并进行数据分析，以此证明我国农产品期货市场对农业生产波动性的影响，从而影响农业产业的发展，检验结果发现期货市场的建立没有对农业生产波动性带来明显的改善，反而略有加剧。然后通过奥星公司如何运用期货帮助自身粮油产业的生产经营，从而发展壮大的典型例子，说明农产品期货的功能对农业企业发展的帮助，但是，同时也反衬出更多的农产品企业，甚至农民本身由于各方面原因没有能参与到期货市场并从中受益。接下来又通过对1993——2008年大豆主产省黑龙江省农民纯收入和大豆期货总成交额之间进行数据分析，以此证明期货市场的建立是否对农民收入增长有积极的影响，检验结果显示农民的收入情况与期货品种的成交额之间没有明显的因果关系。然后举例分析了银丰公司通过参与期货市场做大做强，并且帮助棉农增收得到好处的典型案例，说明期货市场可以给农民带来好处，但是由于各种原因真正参与到期货市场并且得到好处的农民不多，我们需要好好思考怎样能让更多的农民从中获益。由于以上分析结果我们发现我国农产品期货市场并没有较好的发挥作用，主要原因有两方面：一是期货市场自身的问题；二是现货市场的问题。而从期货市场自身原因来分析：既有农民种植农产品热情不高、参与期货市场投资者结构不合理的原因，还有农产品的品种数量较少、相关法律法规不健全的问题。在期货市场中，现货市场占有重要位置，因为期货市场产生于现货市场，所以期货市场必须用规范合理市场化的现货市场作为保障，期货市场的功能才能得到顺利的发挥，并对经济发展起到积极作用，我国现货市场存有的相关问题也会造成期货市场不能发挥正常的功能，如市场化水平很低，行政干涉非常多；区域布局不合理，产业调整不及时；国际化程度不高，与国际市场没有接轨；农业现货市场不够规范等等。要想改变这种现状，我们必须提高农民参与热情、不断优化参与者结构、健全运作管理机制、完善相关法律法规监管体系，并结合我国目前社会经济发展的现状，努力培育现货市场。本文通过数据分析和案例分析的方法客观的分析验证了我国农产品期货市场对我国农业发展和农民增收的影响情况，同时分析总结了期货市场出现问题的原因，并给出一些改进意见，希望能对于中国农产品期货市场的发展起到帮助，从而更好的帮助农业发展，给农民带来实实在在的好处。