山栏稻,又称山兰稻,是海南黎苗族特有的一种山地旱稻,经过长期生产实践、积累和发展,形成了包括弥足珍贵的山栏稻种植资源、独具特色的耕作技术、特有的砍山栏农具、独具芬香的山栏酒、独特文化韵味的山栏歌、富有民族特色的山栏节等内容丰富的山栏稻作文化系统,成为海南地区十分珍贵的农业文化遗产。通过研究海南山栏稻的基本情况和种植历史,以农业文化遗产旅游相关理论角度对海南山栏稻旅游资源、价值加以阐述、分析、总结,重点阐述了山栏稻的食用价值、文化价值、经济价值以及作物学价值。分析海南山栏稻旅游开发具有的优势及其劣势,为山栏稻的旅游开发提出一些建议,即要提升山栏稻种植技术提高产量、加强宣传力度提升其知名度、政府高水平规划支持、与重大节庆活动结合打造品牌。最后对山栏稻衍生产品和功能旅游开发提出了具体产品和功能内容,再结合当下旅游发展新趋势,建议建立山栏稻研学基地、发展共享农庄来推动海南山栏稻旅游开发。