伴随全球农业产业化发展，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收入的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的生活方式，尤其希望能够逃离喧嚣的城市，在典型的农村生态环境中放松自己。于是，生态农业旅游应运而生。目前，学术界对生态农业旅游的研究还仅停留在概念内涵、分类及一般地区的开发上，而对以农业景观为载体开展的生态旅游而言，研究较多的是观光农业旅游。本文从农业景观生态旅游开发入手，对其开发模式进行研究探讨。 恭城县农业景观生态旅游是在当地居民生活水平提高及农业结构优化调整的背景下逐步发展起来的。恭城县具有得天独厚的农业景观旅游资源、优越的地理位置、淳朴的民族风俗，有利于开展农业景观生态旅游。加之恭城县是全国生态农业试点示范县，研究恭城县农业景观生态旅游开发模式对全国同类其他地区具有一定指导意义。 本论文共由五部分组成。第一部分是论文的引言，综述国内外与农业景观生态旅游相关领域的研究成果，并分析其研究不足之处，介绍论文的研究内容、框架、方法及意义；第二部分是开发模式构建的理论基础，阐述了模式构建涉及到的相关概念和理论；第三部分是概念界定，同时对农业景观旅游资源进行分类，这部分也是本论文的创新内容之一；第四部分是模式构建。选择桂林农业景观生态旅游的典型代表——恭城县作为切入点，对构建开发模式的基础条件进行分析，指出恭城县农业景观生态旅游发展中存在的问题。针对恭城农业景观旅游资源特色，结合恭城县农业景观生态旅游开发模式影响因素的关联性，提出农业景观生态旅游开发模式；第五部分是论文的结论及探讨，对本论文进行总结，指出有待深入研究的问题。