最近几年来,光纤高温传感技术因其独特物理特性在航空航天、化工冶金等领域有着极大的应用潜力,随着研究的深入,基于光纤高温传感技术已经逐步走向市场并应用。全固态光纤高温传感器因其全光纤化体积小、制作简单、重复度高,性能稳定和电磁不敏感等特点,是恶劣工业环境以及航天领域的优质选择。基于马赫曾德尔原理的光纤干涉仪温度灵敏度高,稳定性好,易于制作,逐渐在光纤高温传感领域崭露头角;基于飞秒激光制作的布拉格光纤光栅动态测量范围大,耐高温能力强,同样也获得研究人员极大的关注。本论文的主要工作是基于全固态光纤高温传感器展开,分别采用基于多芯光纤干涉仪结构和飞秒激光刻写光纤光栅高温特性进行研究。主要内容和结果如下:介绍了基于光纤马赫曾德尔干涉仪的温度传感器研究背景,从简单的单模-多模-单模光纤结构出发,推导光纤干涉仪的温度传感理论。利用多芯光纤的纤芯模式以及多模光纤的高阶纤芯模式耦合,设计并实现了高灵敏度的高温传感器,同时研究了该种传感器的拉力传感特性以及分析等;介绍了布拉格光纤光栅原理,现阶段不同光栅制作方式,光纤光栅的温度传感原理分析。飞秒激光在二氧化硅玻璃内部引入的折射率调制的不同理论,介绍了基于本课题组飞秒平台光纤光栅写入主要影响因素,制作流程以及模型分析;根据飞秒逐点刻写光纤光栅分析了光纤光栅的高温传感特性,结合不同温度下光纤光栅的谐振波长,透射功率的响应以及飞秒激光功率在单模光纤纤芯内部分布,假设了飞秒激光在光纤纤芯内部引入的折射率调制模型,并且依据该模型推断飞秒激光逐线刻写光纤光栅的高温特性,实验测得该假设模型同样符合飞秒激光逐线刻写光纤光栅的高温响应。