【摘 要】
：
本文以河套蜜瓜为试材,分别用浓度为50、100、300、500、1000nL/L的1-甲基环丙烯(1-MCP)在室温下熏蒸果实18h,经100、300、500、1000nL/L1-MCP处理的果实在常温(20±3℃)贮藏
论文部分内容阅读
本文以河套蜜瓜为试材,分别用浓度为50、100、300、500、1000nL/L的1-甲基环丙烯(1-MCP)在室温下熏蒸果实18h,经100、300、500、1000nL/L1-MCP处理的果实在常温(20±3℃)贮藏,经50、100、300nL/L1-MCP处理的果实冷藏(8±1℃),贮藏期间定期对河套蜜瓜主要采后生理指标和感官指标测定和分析,探讨1-MCP对河套蜜瓜贮藏品质和后熟衰老的影响,以期为河套蜜瓜贮藏保鲜提供新技术。试验结果表明:(1)常温贮藏条件下,不同浓度1-MCP对河套蜜瓜采后生理和贮藏效果影响不同。100nL/L和300nL/L1-MCP处理的河套蜜瓜与对照相比,降低了果实呼吸高峰和乙烯释放的峰值,呼吸高峰和乙烯释放高峰出现时间分别推迟6d和9d,使贮藏期延长6d和9d,果实能够正常后熟,推迟了贮藏期腐烂发生时间,河套蜜瓜特有的风味、色泽和质地没有发生明显改变。500nL/L和1000nL/L的l-MCP处理完全抑制了河套蜜瓜乙烯的生成和作用,导致果实不能正常后熟,由于腐烂丧失了果实的商品价值。(2)常温贮藏条件下,100nL/L和300nL/L1-MCP处理可以有效抑制ACS、ACO的活性,从而抑制了乙烯的合成和作用;维持了较高的果实抗氧化酶系统的活性,推迟了膜质过氧化进程,延缓了果实后熟和衰老。(3)低温结合一定浓度1-MCP处理可提高河套蜜瓜冷藏效果,减少1-MCP的使用浓度。冷藏条件下,对照的呼吸和乙烯高峰出现在第24d,比常温推迟18d。50nL/L和100nL/L1-MCP处理的河套蜜瓜呼吸和乙烯高峰分别比对照推迟4d和8d,为第28d和第32d,延长了冷藏时间,河套蜜瓜能够正常后熟,特有的风味、色泽和质地没有发生明显改变。而300nL/L1-MCP处理导致果实不能正常后熟,失去商品价值。
其他文献
在煤矿开采过程中,以游离或附着状态存在于煤体或围岩中的甲烷气体会被稀释排空以确保安全生产。然而,这不仅造成了能源的浪费,更将加剧温室效应。甲烷是仅次于二氧化碳的第
涡轮增压器能在不加大发动机排量的情况下较大幅度地提高发动机功率及扭力，减少汽车尾气中的有害气体量，已经成为汽油机、柴油机的高性能配套装置。车用涡轮增压器中的气体流动
层板冷却复合了多种冷却技术于一身，具有冷气用量少、冷却效率高等优点。对于某型航空发动机的涡轮导向叶片，本文以其弦中区处的层板冷却结构作为研究背景，通过数值分析及试验的
目前中国能源生产和消费结构仍以煤炭为主，煤炭的主要利用形式是直接燃烧供热和发电。煤碳燃烧产生的危害巨大的NOx排放量逐年增长，需要大力发展经济高效、运行可靠、易于大规
在制药工业中,包衣是片剂生产过程中的一个重要环节,包衣设备与工艺的好坏直接影响包衣片剂的质量。近年来,随着计算机技术的飞速发展与广泛应用,离散单元法(Discrete Element Method,DEM)成为模拟片剂包衣过程的一种有效数值方法,可增加人们对包衣过程的认识,进而对包衣设备及工艺进行改进。本文以常用的荸荠式包衣锅为研究对象,采用基于非球形DEM的离散液滴喷雾模型实现了对包衣锅中椭球形
炼油厂生产过程中会产生大量的污油,对其中油品的回收既有经济效益又有助于环境保护。一般污油回收通过与原油掺炼或焦化来实现,而在进装置前的脱水等预处理必不可少。污油具
随着国民经济的发展,离心泵的应用领域越来越广泛,但是汽蚀这一难题导致其性能下降、损失增大,不仅影响了离心泵的工作稳定性和可靠性,而且浪费了很多能量,所以研究离心泵的汽蚀有重要意义。本文使用自行搭建的可视化半开式离心泵实验台,分别进行了离心泵的性能实验和汽蚀实验,在实验基础上使用ANSYS软件对实验泵进行建模,并进行了内流场、汽蚀的数值模拟,与实验的结果相印证。最后分析了叶顶间隙、动静叶相互作用对离
能源危机和环境恶化使得人们越来越关注石油燃料的替代燃料的研究，乙醇和生物甲酯作为可再生、易降解的生物质清洁燃料受到了广泛关注。乙醇、生物甲酯掺混能显著改善柴油机碳