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胶原蛋白是动物细胞外基质中的一种生物大分子,对维持细胞结构完整性和其他生物功能具有重要意义。在人体中,胶原蛋白含量约占人体蛋白总含量的三分之一,是许多结缔组织细胞外基质中一种重要的结构蛋白。在过去的几十年中,胶原蛋白以各种形式被作为一种安全的生物医用材料而广泛应用,并且得到临床医生和患者的普遍认可。但是由于天然胶原蛋白主要来源于动物组织,存在病原体或朊病毒污染的风险,因此使得基于天然胶原蛋白的生物医用材料的进一步发展受到限制。近年来研究者在细菌中发现了具有胶原特征性三螺旋结构的一类新的胶原蛋白,并且