随着国民经济的不断发展,人们的收入水平随之提高,消费习惯也逐渐发生变化。人们对于日常生活中衣食住行的质量要求越来越高,对农产品的需求不只停留在量的层面,更关注农产品的质量安全。但是,由于农产品生产环节监管复杂困难,农产品市场尚不完善,农业生态环境不断恶化,导致农产品质量安全问题频发。消费者对农产品的需求是决定农产品供给的重要因素,消费者对农产品质量安全的认知将影响其对农产品的需求。因此,研究消费者对农产品质量安全的认知及其对农产品购买行为的影响,对提高农产品质量安全水平、促进农产品市场健康发展有重要意义。本文依据消费者行为学和管理行为学的理论知识,以广西为研究区域,研究广西消费者对农产品质量安全的认知,分析广西消费者对农产品质量安全的认知状况,消费者认知对购买行为的影响,探讨提出提高广西消费者对农产品质量安全认知能力的对策建议,以促进广西农产品质量安全水平提升。本次研究采用问卷调查的形式,共获得有效问卷401份。利用stata13.0软件对问卷进行分析,具体分析了广西消费者对农产品质量安全的认知状况;消费者认知对其购买农产品行为的影响;消费者年龄、性别等因素对消费者认知的影响程度;研究结果显示,消费者认知会影响消费者的购买行为;广西消费者的年龄、受教育程度以及家庭收入等因素都会对其认知有显著影响,根据分析结果提出了针对政府、农产品生产经营者和消费者的对策建议。