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日喀则地区地处西藏高原的中南部,属典型的高原温带半干旱农业气候区。受自然降水量少、年内分配不均及年际变化大的影响,粮食产量长期低而不稳,已严重影响到该区的粮食安全和农业可持续发展。本试验于2013-2014年在西藏自治区日喀则地区农业科学研究所灌溉试验站进行,通过田间试验对青稞耗水规律、生长过程、产量形成及水分利用效率进行了系统研究,主要结论如下：(1)水分亏缺试验表明,在充分灌溉条件下,75%田间持水量水分下限控制处理的青稞收获指数、产量和水分利用效率大于80%水分处理。在全生育期水分亏缺条件下,青稞产量均小于充分灌溉处理,且随着水分亏缺程度的增大而显著减小；轻度至重度水分亏缺处理可获得更大的收获指数和水分利用效率,但极度水分亏缺却导致最低的产量、收获指数和水分利用效率。不同生育期水分亏缺处理条件下,除成熟期水分亏缺处理外,青稞产量和水分利用效率随着水分亏缺程度的增大而减小；拔节期、分蘖期和灌浆期水分亏缺对产量的不利影响较大。(2)秸秆覆盖试验表明,秸秆覆盖可降低青稞苗期土壤温度2.8～3.9℃,而提高其他生育期土壤温度0.4～1.8℃。秸秆覆盖降低了青稞苗期和拔节期干物质量3.98%～25.93%,而增大了灌浆期和成熟期干物质量2.17%～18.26%。秸秆覆盖减小了0～20 cm土层的根密度,而增大了20～100 cm土层的根密度。秸秆覆盖增加了青稞千粒重(4.65%～13.95%)和产量(4.30%～13.50%)。秸秆覆盖可提高青稞水分利用效率12.08%～22.31%。(3)秸秆覆盖条件下水分亏缺试验表明,水分亏缺对青稞穗长、穗粒数、千粒重、产量及收获指数影响不显著,而水分利用效率平均提高10.5%。青稞苗期、拔节期、抽穗期、灌浆期和成熟期缺水敏感指数分别为0.097、0.111、0.169、0.162和0.055。(4)羊粪覆盖试验表明,羊粪覆盖分别降低青稞苗期和拔节期土壤温度0.8～1.9℃和0.5～1.2℃,而提高抽穗期、灌浆期和成熟期土壤温度0.6～1.5℃、0.5～1.5℃和0.7～2.2℃。羊粪覆盖提高了青稞干物质量(7.32%～15.64%)和0～100 cm土层根密度(6.75%～21.79%)。羊粪覆盖增加了青稞千粒重(3.40%～8.20%)和产量(5.00%～15.98%)。羊粪覆盖可提高青稞水分利用效率5.95%～25.60%。(5)作物需水量试验表明,青稞、小麦、油菜和豌豆全生育期需水量分别为747.5、869.5、720.2和653.8 mm,作物系数分别为1.05、1.12、1.08和1.04。本研究表明,秸秆或羊粪覆盖处理的青稞干物质量、根密度、千粒重、产量及水分利用效率均高于对照处理。鉴此,高海拔寒区可通过秸秆或羊粪覆盖措施提高青稞水分利用效率。