“3R”理论指导下的现代咖啡厅设计研究,是在强调生态环保的基础上,对室内空间进行设计。在确保室内空间设计健康、舒适的同时,达到设计减量化原则,内部资源可再利用、再循环的目的,实现人与自然的和谐发展。我国飞速发展的经济需要大量资源的支持,这也使得生态环境的问题日益突出,设计师们开始广泛关注和研究兼顾环境与人类生存空间共存的课题。在此背景下,“3R”理论步入人们的生活,并成为生活中不可或缺的一部分。本文以“3R理论”为指导对咖啡厅的室内空间进行设计于研究,主要针对可循环与再利用方面,结合优秀设计案例,探索“3R”理论在室内空间中的应用。旨在生态环保的基础上,设计符合消费者需求的咖啡厅,打造出一个室内环境与生态保护相结合的空间。本文在阐述咖啡厅室内设计研究的同时,将此与“3R”理论相结合,实现理论与实践目的的统一。将“3R”理论融入到设计的各个阶段中,并提出相应的策略。减量计划,节约能源及材料,同时通过选取可再次回收利用的材料进行内部空间的布置,设置蓄水池用于室内废水及雨水收集等措施,实现减量化、再利用、再循环原则。