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凤丹牡丹为芍药属的落叶亚灌木,是中国栽培牡丹品种的近缘野生种之一。凤丹籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有非常重要的保健及药用价值。2011年3月,国家卫生部批准来自丹凤牡丹(Paeonia ostii)和紫斑牡丹(Paeonia rockii)的籽仁油可以作为新资源食品应用(中华人民共和国卫生部2011年第9号公告),目前市场上已经有凤丹籽油销售。凤丹榨油后将会产生大量的凤丹籽饼,针对这些凤丹籽饼的研究开发利用将是一个新的研究课题。虽然芍药属其它植物种子化学成分及药理活性的研究已经大量的研究,但凤丹牡丹种子及榨油后得到籽饼化学成分及药理活性的研究尚未有文献报道。本课题组前期的研究表明,凤丹牡丹籽饼粕提取物具有较强的抗菌作用,其中正丁醇部位有明显的抗菌活性。采用高效液相制备色谱、Sephadex LH-20和硅胶柱色谱对正丁醇部位进行分离、纯化,并利用波谱数据对化合物进行结构表征。从凤丹牡丹籽饼中分离得到15个化合物,8个单萜苷类化合物:化合物1(白芍苷R1),化合物2(芍药苷),化合物3(氧化芍药苷),化合物4(白芍苷),化合物5(4"-羟基白芍苷),化合物6(1-O-β-D-glucopyransoyl-paeonisuffron),化合物7(6’-O-β-D-葡萄糖白芍苷),化合物8(β-gentiobiosylpaeoniflorin);4个芪类化合物:化合物9(Suffruticosol A),化合物10(Suffruticosol B),化合物11(Suffruticosol C),化合物12(虎杖苷);3个其他类化合物:化合物13(木犀草-7-O-β-D-葡萄糖苷),化合物14(蔗糖),化合物15[对羟基苯甲酸--D-葡萄糖-(1→6)--D-葡萄糖酯]。所有化合物均为首次从凤丹牡丹种子及本植物中分离得到,其中化合物15是一个新化合物。抗菌活性实验表明:凤丹牡丹籽饼粕正丁醇部位有明显的抑菌活性。芪类化合物9-11抑菌活性明显。本研究为寻找新的抗菌物质提供了科学依据。