“白粉”作为一种颜料,在中国传统绘画中广为应用,其中花鸟画运用白粉技法还格外丰富。但是,目前还没有专门针对历代花鸟画中白粉技法的研究。本文主要以清初恽寿平花卉画为研究对象,从梳理了白粉花鸟画画史中被运用的大致传承脉络到关注恽寿平花卉用白粉技法特点。认为白粉的生动运用往往会成为点睛之笔。文章中笔者先对历代常见各种的白色粉状绘画颜料如蛤粉、铅粉、钛白粉等进行对比分析,发现不同白粉各具性能,绘画效果在不同载体上也不尽相同。在绢与纸的绘画质地上,白粉的运用会在色与水的微妙作用下能呈现出各种生动效果。恽寿平花卉画的运用白粉以此为基础,研究与吸收了前人花鸟画的用粉技法而有所创新。其创新主要体现在恽寿平花卉画的经典作品中的“以粉为笔”、“粉笔带脂,点染并用”、“撞粉法”等独具特色的用粉技法,同时以上的研究対自己创作实践有实质性的影响。