建水陶曾有“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”之说,建水陶不仅是建水文化的结晶,而且是民族民间艺术的瑰宝。在中国陶艺中,建水陶是“四大名陶”之一,其重要性、文化性以及艺术性已经被证实。对建水陶艺术设计的研究提升了陶器艺术研究的丰富性,通过运用符号学的理论解读建水陶,不仅能传承和保护建水陶独特的制作工艺和装饰艺术,而且能促进当代建水陶艺术设计的发展与创新。论文在查阅国内外相关文献资料的基础上,首先对建水碗窑村进行实地考察,准确地把握了建水陶的历史、现状以及制作工艺,阐述了建水历史、建水陶的起源、名称和发展,通过其造型、书画装饰和制作工艺总结出建水陶中蕴含的手工文化、实用文化、艺术文化、民族文化、汉文化以及儒道文化。进一步阐述了建水陶的装饰内容和技法,分析了建水陶装饰艺术的构成之美和“中和”之美。在此基础上,基于设计符号学的理论,将建水陶符号分为文字符号和图形符号,分析建水陶在形态、色彩、材质上的隐喻性,提出了建水陶隐喻性设计的原则和方法。最后,探索建水陶的传承与演变,并分析和总结了基于传承的建水陶设计原则与方法,旨在探讨民族民间艺术设计发展的未来。综上所述,论文运用符号学的理论解读了建水陶艺术设计,并分析和总结出其设计的原则与方法,这为研究建水陶文化与产品发展提供了一个全新的视角,以期探寻传承与保护建水陶这一非物质文化遗产的可行方法。