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真丝绸精练的目的是为了去除丝胶、油脂蜡质、色素等天然杂质,常规的精练方法存在工艺流程长、能耗高、环境污染严重等问题。而平幅快速精练由于精练过程中pH值会逐渐降低而导致精练质量不稳定。因此,开发一种节能、高效、环保的精练工艺,具有十分重要的现实意义。本文研究了木瓜蛋白酶Q、碱性蛋白酶L和中性蛋白酶W三种蛋白酶的脱胶性能,研究了天然茶皂素、卜公茶皂素、保险粉、过碳酸钠与蛋白酶的相容性,以达到去除油脂蜡质、天然色素的同时不降低蛋白酶脱胶性能;在此基础上研究了真丝及真丝/羊毛交织物的冷轧堆工艺及其影响因素,满足真丝织物练减率达到15%以上、真丝/羊毛交织物练减率达到7%以上的技术指标;最后通过平幅快速精练工艺,有效去除剩余的丝胶和其他杂质,实现真丝及真丝/羊毛交织物的节能环保精练加工。研究结果表明:(1)木瓜蛋白酶Q、碱性蛋白酶L和中性蛋白酶W脱胶适宜的工艺参数为:木瓜蛋白酶Q用量为8-10g/L,温度60℃,pH值7,时间为120min时,真丝织物练减率可以达到23.69%左右;碱性蛋白酶L用量为8g/L,温度50℃,pH值10,时间为120min时,真丝织物练减率可以达到22.37%左右;中性蛋白酶W用量为11 g/L,温度45-50℃,pH值7,时间为120min时,真丝织物练减率达到22.74%左右;(2)天然茶皂素、卜公茶皂素、保险粉、过碳酸钠与蛋白酶的相容性研究结果表明:木瓜蛋白酶Q精练时,加入天然茶皂素有助于去除油脂蜡质,提高毛效;加入保险粉有助于去除天然色素,提高白度。适宜的精练工艺参数为:木瓜蛋白酶Q 8g/L、天然茶皂素0.5g/L、保险粉2g/L、渗透剂JFC 2g/L、pH值7、温度60℃、时间120min,真丝织物练减率为23.05%、白度为81.15、毛效为10.7;碱性蛋白酶L精练时,加入卜公茶皂素有助于去除油脂蜡质,提高毛效;加入过碳酸钠有助于去除天然色素,提高白度。适宜的精练工艺参数为:碱性蛋白酶L 8g/L、卜公茶皂素2 g/L、过碳酸钠2g/L、温度40℃、pH值10、时间120min,真丝织物练减率为23.47%,白度为81.25,毛效为12.1;中性蛋白酶W精练时,加入卜公茶皂素有助于去除油脂蜡质,提高毛效;加入过碳酸钠有助于去除天然色素,提高白度。适宜的精练工艺参数为:中性蛋白酶W 11g/L、卜公茶皂素2g/L、过碳酸钠2g/L、渗透剂JFC 2g/L、温度50℃、pH值7、时间120min,真丝织物练减率为23.07%,白度为80.12,毛效11.2。(3)真丝及真丝/羊毛交织物的冷轧堆精练工艺研究表明:木瓜酶蛋白酶Q对真丝冷轧堆精练工艺参数为:木瓜酶蛋白酶Q 18g/L,保险粉2g/L,天然茶皂素0.7g/L,渗透剂JFC 2g/L,冷堆时间为16h。在该工艺条件下处理真丝织物练减率为17.76%,白度为78.39,毛效为7.5。木瓜蛋白酶Q对真丝/羊毛交织物冷轧堆工艺参数为:木瓜酶蛋白酶Q12g/L,天然茶皂素1.5 g/L,渗透剂JFC 2 g/L,冷堆时间16h。在该工艺条件下处理后丝/毛交织物练减率9.76%,白度为77.24,毛效为5.7。碱性蛋白酶L对真丝织物冷轧堆精练工艺参数为:碱性蛋白酶L 25g/L,卜公茶皂素2.5g/L,过碳酸钠2g/L,堆置时间20h。在该工艺条件下处理后真丝织物练减率为22.38%,白度为80.21,毛效为9.9。中性蛋白酶W对真丝/羊毛交织物冷轧堆精练工艺参数为:中性蛋白酶W14g/L,净洗剂209 1.5g/L,渗透剂JFC 2g/L,堆置时间20h,在该工艺条件下处理后丝毛/织物练减率为7.56%,白度为76.69,毛效为5.6。冷轧堆工艺处理后的真丝及真丝/羊毛织物,经进一步模拟平幅快速精练方法处理,完全可以去除真丝及真丝/羊毛织物上剩余杂质。