该文由两部分组成：Ⅰ.单宁化合物结构和反应性的分子模拟.单宁传统上用于制革，一般指的是分子量在500～3000之内的植物多酚.单宁的多元酚结构赋予了它与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子的反应活性以及抗氧化、捕捉自由基、衍生化反应等一系列化学反应特性，因此，近十多年来，这类天然产物已经在林业、农业、医药、食品、材料、化工和环境等领域得到了较为广泛的应用.该课题组也对植物单宁做了大量基础和应用研究工作，使其不断获得新的高附加值的利用途径.但迄今为止，仍缺乏从分子水平上对单宁化合物结构和反应性的深入认识，为此，该文采用了美国MSI公司的Cerius2(Version4.2)软件，操作平台为SGI图形工作站，选取儿茶素、倍儿茶素为模型，对单宁化合物的结构和反应性进行了较为详尽的分析计算.目的在于从分子水平上揭示单宁化合物分子内和分子间相互作用的本质，即通过对于分子运动的理解建立结构和性质间的内在联系.Ⅱ.皮革半制品双向形变对于皮革硬度的影响鞣制工序之后的皮革半制品还需经历一系列的机械加工工序，例如：伸展、绷板干燥、振软和摔软等等，在这些后续加工过程中半制品皮革难免要受到一些机械应力的作用，在这些机械应力作用下皮革受到拉伸作用从而产生一定残余应变，结果使皮革产生或多或少的面积增加.由于制革厂以重量为单位购买生皮而以面积为单位出售皮革，所以提高面积得率具有重大的商业意义.然而，值得关注的是，在某些情况下在加工过程中过度拉伸皮革可能使得皮革的一些重要质量指标（例如柔软性和强度）下降.以皮革的质量下降为代价来提高面积得率是没有任何意义的.因此，既能一定程度地提高皮革面积得率又不至于使其质量下降便是该课题的重点和难点.该课题组已经对皮革半制品单向拉伸对于皮革性能的影响做了一些前期工作，该研究侧重于皮革半制品双向拉伸（将比单向拉伸产生更大的面积得率）行为以及由此而产生的形变对产品力学性能的影响，利用三点弯曲，拉伸和压缩实验测试皮革的应力应变行为，分析了所得的实验结果和皮革硬度之间的内在联系，并通过扫描电镜对皮革的微观结构进行了研究.