近年来,伴随着国家对“三农”的重视,经济的迅速发展,工作生活压力的加大,迫使大城市的居民开始寻求一种回归自然、宁静的生活方式。乡村旅游在我国各地纷纷开展,呈现出星火燎原之势。这其中不乏好的开展的典型,如成都的五朵金花,西递和宏村等古村落。乡村旅游的类型多种多样,其中有的是依托自身的良好的自然资源或者是古遗产,也有的是当地居民或政府根据自身的发展需要,自发筹建的具有特色的乡村旅游类型。但是由于乡村旅游开展地域的局限性,决定了从事乡村旅游的群体是一部分相对来说缺乏管理经验的群体,使我国乡村旅游在发展过程中受到了许多的阻碍。但是就目前发展的趋势来看,乡村旅游仍旧是一种能够解决三农问题的良方。本文根据旅游地生命周期理论,依据旅游不同发展阶段的特征,我们可以判断旅游地所处的生命周期阶段。本文选取山东省青州市作为研究的对象,分析了其所处的生命周期阶段,根据旅游地利益相关者理论,寻找其核心利益相关者和非核心利益相关者,并分析了不同利益相关者在乡村旅游发展过程中所发挥的作用。运用SWOT分析方法,分析了目前青州市乡村旅游的优势、劣势、机遇和挑战,并且有针对性的提出了发展乡村旅游的建议。