随着全球化的深入和我国对外开放政策的贯彻执行，国家间的联系日益紧密，商贸往来也随之增多，自然对译员的需求也日益增多，越来越多的译员活跃在外事、谈判、商务等会议场合。历数每年各大会议，要以“两会”期间外交部举办的温总理答中外记者问最引人注目，人们在惊叹温总理博学多才，旁征博引的同时，不禁为现场译员的出色表现所深深折服，人们不禁发问：除了具备优秀的双语技能外，是否还有其他可以提高口译技巧的策略或途径呢？鉴于此，本文以温总理2011年记者发布会为例，以会议口译的发展作为切入点，在巴黎高级翻译学院提出的“释意理论”的指导下，分析这一理论在实践中的效用，并依据该理论对口译步骤进行剖析，详解“脱离语言外壳”（或“去壳化”）在口译中的运用。通过呈现笔者与译员的对比译文，使读者更直观地感受到两者在“释意”程度上的不同，最后得出实践结论：即释意策略适用的几种情况，以及对译员的要求。笔者仅以此次口译实践为例，从理论入手再到实践分析，为读者呈现一次完整的口译过程，以期对广大口译爱好者提供参考与借鉴。