油水分离技术一直以来都是油田原油生产过程中一个至关重要而又十分复杂的环节，这就涉及到对油罐中油和水分界面检测的问题。采用传统的电容传感器，由于油水分离罐中原油与水的界面的复杂性，使得想要达到较理想的检测精度比较困难。本文正是针对这一难题，采用分段式电容传感器，设计出一套油水界面检测系统。 首先，本文对油水界面检测技术的背景以及国内外的发展状况进行了简要介绍，并阐述了课题的主要研究内容。 其次，在介绍了本课题的总体设计之后，详细介绍了传感器与微小电容检测、数据采集及处理、RS-485串口通信与上位机界面显示等三个方面的内容。主要包括：在传统电容传感器的基础上，自行设计了一种分段电容传感器，并设计了一种简单实用的电容检测电路；采用C8051F005单片机，控制模拟开关来选通传感器各极板对，通过ADC完成对电容传感器的采样检测；使用Visual Basic软件实现操作人员的人机交互界面的设计，采用RS-485半双工通信方式，完成对传感器数据从采集到处理、存储和显示等的操作。 最后，对油水界面检测系统进行性能评估，并得到了满意的结果。 本文的特色在于采用了分段电容传感器和简单实用的电容检测电路，改进了油水界面判断的算法，并将计算机远程监控技术应用到了油水界面检测的过程中。