粮食生产是国民经济中重要的组成部分，粮食生产的波动必然会引发整个国民经济的波动。纵观我国粮食生产发展历史，从近20多年的情况来看，各种自然灾害发生的面积越来越大，对农业与粮食生产的危害程度也越来越重。自然灾害是导致粮食生产波动的最重要的和最不可抗拒的因素。因此，研究粮食生产预警可以提高粮食主管部门面临突发事件的应对能力和国家粮食安全的保障能力。山东省处于我国黄淮冬麦区的东部，气候生态条件和土壤条件特别适宜小麦生长，是我国小麦生产的大省。但从全省来讲，近几年旱涝自然灾害频繁，山东小麦生产遇到了前所未有的挑战。而建立山东小麦生产预警系统就可以有效地对小麦产量进行预测预警，防止其对经济发展造成巨大损失。本论文研究并开发了山东小麦生产预警系统，具体进行了以下研究工作：第一，论文通过分析国内外粮食预警系统研究现状，提出了本论文的研究内容、目标，研究方法和技术路线。第二，论文对山东小麦生产预警系统研究和实现中涉及的理论技术知识进行了梳理和概括，形成了本论文的理论与技术基础。第三，论文对山东小麦生产预警系统进行了整体的框架设计，给出了系统的数据库设计和功能设计。第四，论文在系统设计的基础上，收集了相关山东小麦生产相关数据，采用SQL Server2005开发数据库，实现数据导入和分析工作；研建山东小麦生产预警模型，使用Java作为编程语言实现山东小麦冷冻害、干旱和干热风预警。第五，用NetBeans IDE6.8进行山东小麦生产预警系统开发，实现了友好的用户操作界面，稳定的系统功能。论文基于山东小麦生产数据的基础，结合山东农业生产实际，实现了山东小麦生产数据的查询分析和警情的查询，为更好的指导农业生产提供依据，降低了灾害风险。