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目的了解湘潭市城乡居民咀嚼槟榔的流行情况,以及口腔粘膜下纤维性变(Oral submucous fibrosis,OSF)的发病情况,为OSF和口腔癌早期预防提供科学依据。方法采用分层整群随机抽样的方法抽取研究样本,第一阶段根据湘潭地区行政划分和人口比例,随机抽取1个城区和1个乡镇,第二阶段于该城区和乡镇各随机抽取一个街道和一个村,以户为单位进行调查,共计调查了200位城市居民和150位农村居民,完成问卷342份,完成率为97.7%。采用问卷调查的方式调查被抽查居民咀嚼槟榔的相关情况,并进行口腔检查,观察并记录OSF的发病情况。结果在被调查的342人中,有161人咀嚼槟榔,槟榔咀嚼率为47.1%,其中男性咀嚼率为57.6%(91／158),女性为38.0%(70／184)；目前有咀嚼槟榔习惯者为122名,占35.7%,男性为42.4%(67／158),女性为29.9%(55／184)；曾经有咀嚼槟榔习惯者39名(男性24名,女性15名),占11.4%；男性咀嚼率均高于女性(P<0.05)。城市咀嚼率为53.0%(106／200),农村咀嚼率为38.7%(55／142),农村咀嚼率低于城市水平(P<0.05)；城市居民男性和女性的咀嚼率无明显差异(P>0.05),农村居民男性的咀嚼率明显高于女性(P<0.05)。城乡居民中目前咀嚼槟榔者的平均年龄为38.4±13.5岁,开始咀嚼槟榔平均年龄为22.9±11.4岁,咀嚼的年限平均为15.7±10.7年,平均每天嚼8.9±10.2瓣。城市与农村比较差异无统计学意义(P>0.05)。调查中共发现11例OSF,7例男性,4例女性,人群患病率为3.2%,占咀嚼槟榔者的6.8%。其中城市7例,农村4例,城市和农村的OSF患病情况差异无统计学意义(P>0.05)。结论1、湘潭市城乡居民中咀嚼槟榔流行情况较上世纪80年代的调查结果有增加,城市居民槟榔咀嚼率高于农村,农村男性槟榔咀嚼率高于女性；2、湘潭市城乡居民对咀嚼槟榔习惯危害健康的认识不足；3、湘潭市城乡居民OSF患病率仍在较高水平。