现阶段随着我国经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，对农产品的质量要求也不断提高。随着农业科技的不断发展，在大幅度提高农产品产量的同时，也带来了诸多安全问题。现在的农产品安全事故层出不穷，如何加快农产品质量监督、监控体系的建设，保证检测数据的准确性，对不断提高农产品质量就起到了非常重要的作用。寿光市作为全国重要的蔬菜产地和集散地，对农产品质量检测机构的建设和管理也提出了更高的要求。随着检测机构和检测环节的不断增加，运用信息化手段，加强检测机构和检测环节的管理，不断完善网络体系和信息库建设，对检测机构和监测点实行科学化管理，对检测数据进行自动化采集和科学化分析，将为政府和职能部门对掌握全市的农产品质量现状，及时对检测中出现质量问题的农产品进行追溯和无害化处理，及时处理重大和突发事件，保证人民群众的身体健康，提供重要的依据和参考。本文的主要设计思想是依托寿光市农业局已经建立的农业信息网，设计实现寿光农产品质量安全控制与信息管理系统。本系统主要包括各检测机构的网络视频监控系统和检测数据的自动采集和分析处理系统两部分。主要实现以下功能：一是对分布于全市的所有检测机构和速测室，通过有线或无线方式进行联网视频监控。对已有的模拟或数字摄像头进行集中控制，通过网络视频服务器对检测过程进行全程录像和存储。并对检测过程通过语音系统进行实时调度和指导。二是对分布于全市所有检测机构和速测室的各种检测仪器进行联网，实现检测数据的全自动采集，通过农业信息网建立统一的检测数据信息库，避免检测数据的人为篡改，保证了监测数据的真实可靠。三是对建立的检测数据信息库进行科学的分析和预警，对超标检测结果进行报警和提示复检，并对复检结果和处理情况进行详细记录，形成报表。四是对建立的检测数据信息库运用最先进的数据仓库和数据挖掘技术进行整理和提取，形成各种科学的报表和预警信息，为领导的科学决策提供准确的依据。为加快推进农产品质量安全示范区建设，提高农产品质量安全，提升农产品加工企业市场竞争力，实现农业增效、农民增收做出重要贡献。本系统分为内外网运行，内网主要完成各检测机构的集中视频监控和检测数据的自动采集和科学分析。内网与外网实现安全的隔离，保密性好，安全性高。外网主要实现农产品安全信息的定时发布，方便公众查询。最后本文对所取得的成果进行了总结和分析，对存在的问题进行了描述以及对未来工作进行了展望。