随着西部大开发的推进,西部地区的工业经济和城市化进程虽然较快,但农业作为基础产业,仍然是农民就业和主要的经济来源和增收的途径。研究和探索中西部地区特色农业的发展对解决我国三农问题和城乡协调发展具有重要的现实意义。陕西省具有生产多种果品优越的自然条件和丰富的品种资源。近年来,以苹果为主的陕西果业迅速崛起,成为陕西省农村经济发展最快、效益最好的产业之一,被陕西省委、省政府确定为优势特色产业,陕西省被国家确定为中国苹果优势产业带。果业的发展对促进陕西农业结构调整,增加农民收入,繁荣农村经济做出了重要贡献。陕西果业自改革开放以来快速发展,在国内外占有一定的市场份额,但也存在着一些突出的问题,例如生鲜果比例大、深加工比例小、加工质量不高、优质原料不足、农药残留超标等问题,导致陕西果业在竞争中处于被动状态、出口竞争力不强,严重制约了陕西果业加工的健康发展。果品的加工是推进陕西苹果再发展的突破口,必须科学规划,合理布局,认真组织加工果业基地建设,为陕西果业的可持续和快速健康发展打下坚实的基础。同时市场经验证明,仅有果农的赢利是不够的,包括下游的贮藏、运输、终端销售等的发展也将影响整体产业的持续稳定发展。为了进一步发挥陕西省果业的比较优势,提高果业国际竞争力,本文在对陕西省果业产业发展现状,存在问题全面客观分析的基础上,提出了促进陕西省果业产业又好又快发展的对策和措施。提出促进陕西果业的全面发展,应该做到:一是遵循“适地适栽”原则加速果品结构调整,通过重点突破,推动果业全面发展。二是提升陕西水果产业竞争力。要加大投资和政策扶持力度,支持果业生产,促进果品企业提高竞争力。三是立足实际,创新发展。四是与国际市场接轨,打响果业知名品牌,促进果品生产应向外向型发展等。这些建议和措施为保证陕西果业的全面可持续发展有一定的指导和借鉴意义。