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目的研究东海刺海参冻干粉对S180荷瘤小鼠的抗肿瘤和免疫功能的影响。同时研究了海参冻干粉对大鼠乳腺癌的抑制作用并探讨了其机理。方法1健康昆明小鼠50只,皮下接种S180肿瘤细胞,次日随机分成模型对照组,阳性对照组(20mg/kg.d),低、中、高三个剂量组(0.4g/kg.bw,0.8g/kg.bw,1.6g/kg.bw),连续给予受试物10天后,观察瘤重、抑瘤率;瘤组织的病理改变,免疫组化法测定瘤组织中caspase-3蛋白以及bax和bcl-2的蛋白表达;脾指数、胸