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本研究以生长肉兔为模型,通过2个试验评定大黑山薏苡草粉的营养价值及其替代饲粮中苜蓿草粉的可能性。试验一大黑山薏苡草粉对生长肉兔的营养价值评定本试验通过体内消化试验结合顶替法评定大黑山薏苡草粉对生长肉兔的营养价值。24只42日龄遗传背景相同、体重相近（1.11±0.10kg）的健康法国伊拉商品兔随机均分为2组,单笼饲养,分别饲喂基础和测试饲粮（85%基础饲粮+15%大黑山薏苡草粉）,进行为期11d的体内消化试验。结果发现:（1）大黑山薏苡草粉的干物质（DM）含量为88.46%;以DM计,总能（GE）、粗蛋白质（CP）、粗纤维（CF）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素（ADL）、无氮浸出物（NFE）、粗脂肪（EE）、粗灰分（Ash）、钙（Ca）和总磷（TP）含量分别为16.94 MJ·kg-1、13.46%、29.58%、62.57%、42.05%、7.01%、31.20%、1.02%、13.19%、1.21%和0.20%。必需氨基酸精氨酸（Arg）、组氨酸（His）、异亮氨酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、苯丙氨酸（Phe）、苏氨酸（Thr）和缬氨酸（Val）含量分别为0.47%、0.15%、0.37%、0.74%、0.41%、0.14%、0.46%、0.45%和0.49%;非必需氨基酸丙氨酸（Ala）、天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu）、甘氨酸（Gly）、脯氨酸（Pro）、丝氨酸（Ser）和酪氨酸（Tyr）含量分别为0.57%、1.04%、1.13%、0.55%、0.45%、0.45%和0.30%。（2）大黑山薏苡草粉的DM、GE、CP、CF、NDF、ADF、ADL、EE、Ash、Ca和TP全肠表观消化率分别为31.67%、30.02%、60.09%、4.55%、10.26%、0.80%、29.21%、54.68%、38.17%、58.84%和6.25%;DE为5.69 MJ·kg-1 DM;必需氨基酸Arg、His、Ile、Leu、Lys、Met、Phe、Thr和Val全肠表观消化率分别为89.98%、87.16%、82.54%、84.31%、83.77%、72.40%、83.63%、75.81%和83.84%;非必需氨基酸Ala、Asp、Glu、Gly、Pro、Ser和Tyr分别为82.81%、84.20%、88.81%、79.91%、79.51%、83.04%和84.06%。试验二大黑山薏苡草粉饲粮饲喂生长肉兔的效果本试验旨在考察不同比例大黑山薏苡草粉替代饲粮中苜蓿草粉对生长肉兔生长性能、健康状况、养分表观消化率、屠宰性能、血清生化指标及肠道健康的影响。150只35日龄断奶纯种新西兰白兔用于如下2项试验:体重为1.00±0.09kg的100只动物随机均分为5组（10个重复/组,2只/重复）,分别饲喂5种饲粮（即对照（C）、S25、S50、S75和S100,下同）,进行28d饲养试验;体重1.12±0.05kg的50只动物随机均分为5组,单笼饲养,进行11d消化试验。结果发现:（1）各组间,各时期的生产性能指标和全期的健康状况均差异不显著（P>0.05）。（2）饲粮中DM、CP、NDF、Ash、EE、Ca和TP的表观消化率组间差异显著（P<0.05或P<0.01）,且各测试组所有养分表观消化率（除S100组EE和CF外）均不同程度地高于C组,尤其是S50组。（3）各组间,除第15d的血清尿素氮（BUN）含量存在显著差异外（P<0.05）,其余所测血清指标均差异不显著（P>0.05）;（4）各组间,试验结束时的屠宰性能指标及试验第15d和29d所测脏器系数均无显著差异（P>0.05）。（5）各组间,除十二指肠蔗糖酶活性存在显著差异外（P<0.05）,各肠段其他消化酶活性均无显著差异（P>0.05）,但均以S50组最高;小肠各段的肠道形态指标及盲肠隐窝深度也均无显著差异（P>0.05）。（6）各组间,盲肠各发酵参数均无显著差异（P>0.05）;基于16s rRNA二代测序结果分析,C组与S100组盲肠微生物在门和属水平的多样性和丰度也均无显著差异（P>0.05）。（7）此外,各组间小肠各段粘膜中的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性及分泌型免疫球蛋白A（sIgA）和粘蛋白2（MUC2）水平均无显著差异（P>0.05）,但测试组SOD和CAT均高于C组,尤其是S50组。综上所述,大黑山薏苡草粉的营养物质种类和含量丰富,尤其是纤维组成合理且蛋白质含量较高,具有较高的营养价值,可完全替代家兔全价饲粮中的苜蓿草粉,但综合考虑各指标,推荐替代比例为50%。