本文对温州网络订餐食品安全监管进行研究。网络订餐是指以互联网为媒介在餐饮相关网站或app平台订餐,即将线下实体餐饮店与线上订餐相结合,直接在第三方平台下单,打破传统餐饮需要顾客到店内,对餐厅环境、菜品、健康证、经营许可证等现场查验后再消费的经营模式。温州市网络餐饮行业呈快速发展趋势,在温州的网络餐饮第三方平台主要有4家,其中饿了么、美团外卖两大平台份额占比大。民以食为天,食以安为先。餐饮食品的安全非常重要。截止到2018年7月底,温州入网餐饮单位总数已经超过了35000家,2018年累计发现违规入网餐饮单位12553家次。现在关于温州网络订餐食品安全监管的研究相对较少,本文系统化温州现有的关于网络订餐食品安全监管中存在的问题,找出内在原因并提出解决方案。本文从温州网络订餐食品安全问题及监管等方面入手,通过调查研究以及借鉴国内外相关研究成果等方式完善温州政府监管部门监管网络订餐的食品安全的做法,探索温州政府监管部门使多方主体协同做好网络订餐食品安全工作。本文通过搜集、查阅国内外有关网络订餐食品安全监管、食品安全相关的期刊、论文、著作,查阅食品安全监管相关法律、法规,初步了解网络订餐食品安全监管动态,对前人已取得的研究成果进行了解。再通过问卷调查统计消费者进行网络订餐遇到的情况以及遇到问题采取的措施,了解消费者进行网络订餐时考虑的因素。最后通过分析温州网络订餐食品安全监管现状,发现当前温州网络订餐食品安全中存在的问题,总结温州网络订餐食品安全监管存在的不足,进行原因分析,从而研究出解决的对策。本文从政府监管部门存在的问题、提供网络订餐服务的各个主体存在的问题、监管依据及手段存在的问题出发,进行分析得出,问题存在的原因有:监管力量不足;监管工作人员相关专业知识及设备不足;第三方平台未尽审查义务;食品经营者主体责任意识不强;消费者维权渠道不畅通;违法行为查处力度不够;网络订餐各环节规范操作及法律法规不齐全。从而得出温州网络订餐食品安全监管的几个对策:强化执法力量;完善执法方法、设备和检测设备;加强对入网餐饮单位的培训;强化第三方平台监管提醒责任;落实第三方配送平台的食品安全责任;完善温州网络订餐各环节规范操作办法;建立更严格的惩罚制度;完善投诉机制;推动食安强制险;推进“阳光厨房”;实现数据互通;提高入网餐饮单位的入网资质;形成多方主体共同监督网络订餐食品安全的模式。