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通过微波-减压-浸渍法,合成了三聚氰胺-甲醛-天冬氨酸螯合树脂/活性炭复合材料(PMA/AC),采用场发射扫面电镜(FE-SEM)、红外光谱(IR)、热重分析(TG)等技术,表征了 PMA/AC的形貌、组成和性能。结果表明:PMA均匀地分布在活性炭内外表面,为微米级球形树脂,粒径为50士20nm,PMA/AC的适宜使用温度为180℃以下。考察了 PMA/AC对水溶性Fe(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)、苏氨酸(L-Thr)和谷氨酸(L-Glu)的吸附性能。结果发现:四种物质的吸附过程符合准二阶动力学模型和Langmuir热力学吸附模型。在初始浓度10 mM、pH 5.0、45℃、时间4 h下,PMA/AC对Fe(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)、L-Thr和L-Glu的理论最大吸附量分别为64.27 mg/g、98.23 mg/g、103.39 mg/g 和 108.51 mg/g。在最佳吸附条件下,考察了PMA/AC对工业发酵法获得的苏氨酸粗品(7%,wt%)的精制效果。当投料比为1:125时,可获得药用级苏氨酸产品,符合2015版国家药典标准。采用电化学方法制备了纳米银/聚槲皮素修饰充蜡石墨电极(Ag/Qu/WGE)。以L-谷氨酸(L-Glu)为模板分子,将一定量的壳聚糖,L-Glu和Nafion的混合液涂布在Ag/Qu/WGE上,采用恒电位法电化学清洗除去模板分子L-Thr,得到基于壳聚糖/纳米银/聚槲皮素的L-Glu分子印迹复合膜修饰电极(MIP/WGE)。采用场发射扫描电镜、红外光谱分析、X-射线光电子能谱和电化学技术表征了TMIP/WGE的形成。MIP/WGE对L-Glu具有良好的电催化氧化作用,可用于L-Glu的快速、灵敏检测,L-Thr的氧化峰电流(1.45 V)和其浓度在0.1～1μmol/L范围内呈良好的线性关系。该电极可成功用于苏氨酸发酵液中L-Glu的检测。