纪录片中饮食文化变迁的主题表达研究

来源 :贵州民族大学 | 被引量 : 1次 | 上传用户：power400ljf

【摘要】

：

《宋时汴味》是一部饮食文化纪录片,本片没有拘拟于“现在”饮食的景观呈现,而是通过历史、文学、传说故事等文献资料的充分“知识考古”与挖掘,追溯了饮食“过去”的渊源与流变,讲述了宋代开封对今天饮食习惯与饮食文化形塑与影响的故事。文章以毕业设计作品《宋时汴味》为案例,探析了纪录片中饮食文化变迁的主题表达。全篇共五个部分。绪论阐述了纪录片的选题背景及意义;第一章首先将文化变迁视为饮食文化纪录片创作的新主题

【作者】

：

杨柳

【出处】

：

贵州民族大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

《宋时汴味》饮食文化纪录片文化变迁主题表达叙事策略

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