纽荷尔脐橙和湖北省主要柑橘品种果实品质的研究与区划

被引量 : 0次 | 上传用户:shilei881222
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为了充分发挥各个柑橘产地的自然资源优势,本论文以我国柑橘不同生态类型区域中的主栽品种纽荷尔脐橙为试材,就其现有果实品质状况、气象因子等对果实品质的影响进行了研究,并在此基础上进行了品质区划;同时以湖北省柑橘重点产地为对象,研究了纽荷尔脐橙、兴津温州蜜柑和椪柑等主栽品种的品质状况、有代表性柑橘园的土壤营养状况,并就湖北省柑橘的品质区划进行了探讨,以期为实现柑橘的适地适栽,推动我国柑橘产业的健康顺利发展提供依据。主要结果如下: 1 纽荷尔脐橙果实品质的研究与区划 1.1 纽荷尔脐橙果实品质的评价因素 将纽荷尔脐橙果实品质的测定结果进行主成分分析,结果表明,前6个主成分的累计贡献率达到92.16%,选用6个指标即可反映原10个指标的绝大部分信息。将前6个主成分的特征向量进行系统聚类,可把纽荷尔脐橙果实品质的10项品质指标予以分类,其中可滴定酸、Vc、出汁率分别单列为一类,可溶性固形物与果皮红色值、果皮亮度值与果皮黄色值两两聚为一类,单果重、果形指数和果皮厚度3个指标同聚为一类。其中同聚为一类的果实品质因素之间具有显著的相关性,可选用1个因素代表其他因素;单为一类的品质因素具有相对独立性。纽荷尔脐橙果实10个品质因素可以选出6个评价因子予以简化,这6个评价因子是:(1)可溶性固形物或果皮红色值,(2)可滴定酸,(3)Vc,(4)出汁率,(5)果皮亮度值或果皮黄色值,(6)单果重或果形指数、果皮厚度。在此基础上,结合果实品质的2个重要综合指标——固酸比和果皮色调角,可组成纽荷尔脐橙果实品质评价的指标体系。 1.2 不同生态类型区纽荷尔脐橙的品质 1.2.1 常规品质:供试的10个产区纽荷尔脐橙的常规品质均表现出适宜鲜食的特性,其固酸比均达14.00以上,但不同产区表现出不同特点。常规品质测定值的系统聚类结果表明,赣南、湘南、桂北以及粤东聚为第一类,其可溶性固形物适中(11.66%),但可滴定酸低(0.45%),平均固酸比达25.91,风味浓甜,其鲜果的风味优于其他地区;川南、浙南和闽西聚为第二类,其可溶性固形物较高(12.04%),而可滴定酸适中(0.59%),固酸比达20.41,甜酸可口,其鲜果的风味不如第一类产区;而三峡库区、鄂丹江库区聚为第三类,其可溶性固形物明显高于其他产区(13.03%),但可滴定酸也高(0.78%),固酸比为16.71,味浓偏酸,但贮藏性好。 1.2.2 果面着色状况:上述10个产区纽荷尔脐橙果面着色状况也表现出不同的特点。鄂丹江库区和三峡库区聚为第一类,其果皮红色最深(红色值达到26.55),颜色显著好于其他产区,但果皮亮度值和着色强度均不及其他产区(分别为64.60
其他文献
在将近30年的新华社记者生涯中,我既愿意为呼格吉勒图冤案平反追踪报道9年,敢于顶住公安局长恐吓揭露“王木匠”诈骗呼和浩特市民的骗局,也自觉为那些全心全意为人民服务的领导
<正>天下晋江人,聚首话发展。2012年12月17日!18日,世界晋江同乡恳亲暨爱心城市公益活动在福建省晋江市隆重举办。本次活动包括第二届"中国爱心城市"大会、世界晋江同乡恳亲
中国银行业的不良信贷资产问题受到了国内外的广泛关注,因为它涉及金融体系的安全问题,解决不好,甚至会影响到经济与政治的稳定,东南亚金融危机即是先例。本文通过对我国商业
在美国文学历史上马克·吐温是大家所公认的一位显赫人物。凭借在文学创作和社会评论两方面的成就,不管是在文学界还是非文学界,马克·吐温都享有他应得的极高地位。在社会各个
沧源崖画是古代沧源地区民族为了祈求丰产、崇拜神祇和记录生活中的重大事件而创作的,具有重要的历史价值和艺术价值。沧源崖画属于露天保存的石质文物,长期在自然因素及人为
在多媒体技术飞速发展的今天,网络文学作为一种新的文学样式伴随着计算机的普及而诞生,在文学大海洋中荡涤出层层浪花。社会后现代特征的凸显,使技术性极强的网络文学身上也沾染
<正>将大数据发展理念灌输到物联网发展的全过程中,能够促进物联网带动大数据发展随着物联网蓬勃发展,跨行业、地域以及领域的物理实体都可以紧密地关联在一起。当物联网利用
在人的视觉世界里,色彩是情感的象征,可以使人产生非常奇妙的心理和情感感应。它除了能真实地再现自然之外,还能传达人的情绪与心理状态,是人的内心世界外化的表现,是指涉精
随着中国改革开放与宗教信仰自由政策的贯彻,越来越多的中国老百姓开始选择宗教信仰,其中不容忽视的是藏传佛教信仰,而所谓藏传佛教中最高阶段金刚乘——“密宗”更是开始揭开了
本刊上期推出长春市宏阳创业技术研究中心的多项休闲食品加工技术之后,读者反应非常强烈,很多人来电话或者发短信询问技术培训情况。2008年12月27日,家住吉林省农安县青山乡