花生AhFAD2基因的RNAi抑制表达遗传转化研究

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【摘要】

：

花生(Arachis hypogaea L.)起源于南美洲,是世界第四大含油种子作物。花生油主要由棕榈酸,油酸和亚油酸组成。油类中多不饱和脂肪酸的含量、组成和生理状态是油类品质最重要的决定因素。植物油富含油酸,是比富含多不饱和脂肪酸的油类更优质的产品。高油酸、低多不饱和脂肪酸的油类便于贮藏,对人体健康大有益处,是商业和营养上所需要的。Δ12-油酸脱氢酶(Δ12-oleic acid desatur

【作者】

：

张小茜

【机构】

：

山东师范大学

【发表日期】

：

2007年04期

【关键词】

：

花生农杆菌介导法 Δ12脂肪酸脱氢酶基因基因沉默

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