当前，超市在我国经济发展和居民生活中的地位越来越重要，很多超市不断扩大农产品的经营规模来增加客流量，凭借雄厚的资本实力以及消费者的信赖，超市愈发成为农产品供应链不可或缺的组成部分。在国家有关政策的支持以及农产品流通实践的要求下，以超市为核心的农产品供应链方兴未艾。在上述背景下，本文提出了以超市为核心的农产品供应链的组织架构并对其稳定机制进行了分析研究。引言部分对本文研究的意义、方法和创新点等方面进行了说明，并对国内外该领域的研究成果进行了总结和评价。第二章在论述国外农产品供应链发展历程和特点的基础上阐述了为何要建立以超市为核心的农产品供应链并分析了当前我国该种模式的农产品供应链在发展中存在的问题。第三章论述了农产品供应链稳定性的内涵和影响因素。第四章从供应链成员准入、合作关系、利益分配、信息共享和物流体系建设等方面论述了超市主导的农产品供应链稳定机制。第五章分别从超市和政府角度提出保障农产品供应链稳定性的政策和建议。通过分析，本文得出以下结论：1、农产品供应链稳定性的内涵包括各主体符合供应链准入标准、主体间合作关系稳固、利益分配合理、物流顺畅以及信息充分共享四个方面；2、建立信任关系和约束机制能够促进农产品供应链各主体形成更稳固的合作关系；3、应从明确利益分配涵义，设计分配流程，采取分配措施等方面构建合理的农产品供应链利益分配机制。4、从构建信息共享机制以及建设物流体系等方面建立有效的农产品供应链资源共享与流动体系。本文的主要创新之处在于：1、研究角度的深入，本文明确提出了农产品供应链稳定性的内涵。2、研究内容的创新，本文针对以超市为核心的农产品供应链在稳定性方面存在的问题，以稳定性内涵为主线构建了稳定机制，提出了保障以超市为核心的农产品供应链稳定性的政策建议。