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制革工业所面临的主要问题是所产生的污染和对资源的极大浪费。在制革过程中，仅有原料皮重20％的物质转化为可以售出的皮革，其余的都作为废弃物丢弃了。这一方面浪费了优良的原料皮资源，另一方面也对环境造成了极大的危害。随着资源、环境等全球性生态问题的日益严峻，皮革工业的发展正面临着“可持续发展”战略的挑战。因此，“制革废弃物的资源化”已成为国内外关注的重要课题。 利用废铬鞣皮屑制胶原蛋白需要解决两个方面的问题。其一是要脱除铬鞣皮屑中的铬，其二要将皮质中的大分子链处理成适当的短肽蛋